domingo, 22 de abril de 2012

Semana 14 día Jueves


Q2Semana 14 Jueves206b
Equipo
¿Y Tú como te alimentas?
¿Cuáles son los métodos de conservación de alimentos?
1
Comiendo alimentos diferentes y sin excesos y tomando agua diariamente.
Congelacion,salazon,curado,ahumado, escabechado, refrigeracion y calor mediante en cocinado d ealimentos
2
Saludablemente
deshidratación, salación, congelación, etc.
3
Comiendo alimentos saludables
Conservas,salacion.
4
bien, sanamente, como de todo lo q hay en la piramide alimenticia :9
salacion
Deshidratación
Liofilización
congelacion
orza
5
con frutas , carnes,fruta ,cereales,lacteos.
congelacion, deshidratacion, salacion.
6
Sanamente, valanceada, cominedo tanto carnes como vegetales :)
Existen metodos quimicos para la conservacion de alimentos, tambienla fermentacion.

Recapitulación 14




Recapitulación 14
Resumen del martes y jueves
Lectura  del resumen por equipo
Aclaración de dudas
Ejercicio
Registro  de asistencia
 
Equipo 1 2 3 4 5 6   
Resumen El martes 16 de abril realizamos tepache para observar la fermentación.
Y el dia jueves 19 de abril vimos la proteína que tiene una pluma de gallo &  el huevo, y después lo cocimos. El martes hicimos tepache con piña y piloncillo. El jueves hicimos huevo y lo comimos El día martes trabajamos la fermentación haciendo un rico y delicioso tepache.
El jueves hicimos huevo revuelto para poder ver la reacción y cambio. Y ya! El martes  hicimos tepache, con el propósito de realizar la fermentación 
El juevebes probamos el tepache y cosimos un huevo para observar su cambio y reacción con acido nítrico El día martes vimos la fermentación, y como ejemplo de éste realizamos el tepache… El jueves se vieron las proteínas y vimos sus reacciones, se preparo un huevito revuelto y pues así. El día martes trajimos piña, piloncillo y un galón de agua y posteriormente realizamos tepache con el fin de observar la fermentación, el día jueves observamos si hay proteínas en huevo y luego lo cosimos y exploto :3  


Por equipo, para el martes, una etiqueta de aspirina y de alkaseltzer.